ステンレスキッチンの歴史を読み解く。システムキッチンが誕生したのはいつ？

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キッチン・システムキッチンの歴史
についてご紹介します。

まずはキッチンの歴史について少し。

ステンレス流し台のが初めて日本で設置された日をご存知ですか？

昭和３１年（１９５６年）に公団晴海団地のダイニングキッチンに
設置された事が始めての事といわれています。

実はこのことはすごい進化のひとつでした。


それまではコンクリート製のものや、木製に亜鉛を張ったもの
などを使っていました。

今では少し信じられないですね。

それが、ステンレス流し台はプレス加工の大量生産に成功した事により、
コスト問題も解決しました。

このコストダウン+耐久年数があがったことにより、
全国各地に普及していくこととなります。

以後は、一般庶民の家庭にもステンレス流し台は普及していきました。

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現在のダイニングキッチンは、登場以前の茶の間に台所と
食堂を設置し、

昭和初期の家庭を象徴するシンボルでもあった卓袱台を
西洋式の椅子とテーブルに置き換えたもので

ダイニングキッチンは現在の住宅において最も重要な
部屋となりました。


さて、日本ではその後はいよいよ
システムキッチンが登場します。


システムキッチンは昭和４８年、飯田橋のクリナップの
ショールームに試作・展示されたドイツ風キッチンに
システムッキンという名称が付けられたことを初めとしており、

システムッキッチンという用語は昭和５０年代に広く普及
していきます。


※現在ではこのような立派なシステムキッチンが・・・

日本のシステムキッチンの元となっているのは、
ドイツのEINBAU KUCHE（ベストインキッチンの意）であり

昭和５０年代からTeilsa、ALNO、Poggenpohiなどの
ドイツメーカーが日本市場に参入していきます。


このころの日本は高度成長期の時代であり
キッチンに限らず、あらゆるものが海外から
日本に入ってきます。

そうなると当然、その人気を国内メーカーでも
追従する傾向が強くでてきます。

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昭和50年代、海外からの最先端な
システムキッチンが日本に入ってくると、

国内でもその技術を参考に、独自の
システムキッチンが誕生します。


以前までの日本のキッチン製造販売
メーカーは、キッチンセットと呼ばれる
製品を販売し、

工場にて製作され完成されたものを
住居に設置するという形をとっていました。


そこで、日本はドイツをはじめとする
ヨーロッパ諸国のベルトインキッチンの考え方を取り入れ
システムキッチンとして発展させていきます。

国内メーカーではクリナップはもとより、
岡村製作所・ヤマハ・フランスベッド
など今までキッチン販売とは無関係の
業界からも多く参入していました。


システムキッチンは、キッチンの空間を
自分の生活スタイルに合わせて最適な設
計プランを行い、

各部材を発注後現場にて取付施行を行います。

今ではキッチン工事は内装工事の重要な
作業の一部となっています。


システムキッチンは利用者によって、
色・デザインを選択する事ができ、

必要用途により機能的な収納が可能で
スペースを有効的に使用する事が出来ます。


こういった消費者ニーズを徹底的に
取り入れたシステムキッチンの考え方は、

多くのユーザーに支持され、現在に至るまで
日本の一般家庭に広く普及していきました。

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「キッチンの歴史」では、ステンレス製の
キッチンが生まれたことについてお話しました。

次にもう少し進んだお話しとして、
システムキッチンのオプションやその
周りについてもう少し詳しく解説したい
と思います。

昭和50年代からシステムキッチンが大きく普及していく中で
システムキッチンの普及と同時期に、多くのキッチン家電が
発売され、家事労働の時間は短縮され効率化されました。



それらの今現在の特徴や選び方等について
ご紹介します。↓


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ご家庭でお使いのキッチンも
歴史を重ねてくると、錆が出たり、

機能的に使いにくくなったという
ような理由で、リフォームを考える
人が多くなります。

食卓・料理作業が楽しくなる
ようなキッチンリフォームについて、

知っておきたい情報をまとめてみました。↓


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実際に通販ではどんなシステムキッチン
が売れているの？が一目瞭然で分かる！

最新のランキングをチェックすれば、
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キッチンやシステムキッチンの購入や
取り付けには、数万円〜数十万円
と割と高額なお金がかかります。

ですので、購入者としてはできるだけ
利口にシステムキッチンを手に入たい
と思う気持ちは大きいはずです。

そんな時、展示品を払い下げする
キャンペーンが行われていると、

掘り出し物が見つかったりする
ことがあります。

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※ご紹介の記事は作成時時点での情報です。

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